Le \u00ab\u00a0curry\u00a0\u00bb, contrairement \u00e0 notre terme fran\u00e7ais, d\u00e9signe au Sri Lanka un plat compos\u00e9 de riz blanc accompagn\u00e9 par 4 ou 5 petits condiments ou assortiments servis \u00e0 part : poulet au lait de coco, pomme de terre piment\u00e9es, gombos piment\u00e9s, dhal piment\u00e9es (lentilles corail), sambol (noix de Coco r\u00e2p\u00e9e et pimentee) et paratha (cr\u00eape chips). Vous l’aurez compris, ce plat est plut\u00f4t relev\u00e9 \ud83d\ude09<\/p>\n
Apr\u00e8s un d\u00e9licieux curry poulet d\u00e9gust\u00e9 au restaurant du shanta… Guest house (tr\u00e8s bonne adresse) \u00e0 2 pas de notre h\u00f4tel, nous optons pour un jus de fruit frais en ville pour dessert. <\/p>\n
Friands d’exp\u00e9riences alimentaires et frustr\u00e9s de trouver ferm\u00e9 notre shop de jus de fruit frais qui nous prive ainsi de notre jus de mangue fra\u00eeche, nous d\u00e9cidons de nous rabattre sur un yaourt.
\nJ’avais d\u00e9j\u00e0 eu l’occasion de tester le \u00ab\u00a0Curd and honey\u00a0\u00bb, le Curd \u00e9tant du lait caill\u00e9 de bufflonne, consistant et un peu acide comme un yaourt grec, qu’on trouve partout dans des pots en terre de plus ou moins grande taille.
\nJ’ai aussi tent\u00e9 le Lassi, boisson faite avec le fameux Curd, brass\u00e9 et sucr\u00e9. Les 2 sont particuliers. <\/p>\n
Mais point de Curd ce soir, nous voulons un yaourt. Nous allons donc dans un des supermarch\u00e9 de la cha\u00eene que nous avons trouv\u00e9 dans chaque ville de taille moyenne ou grande : Cargills food city.
\nDevant la multitude de sorte de pots, nous en s\u00e9lectionnons 3, tous avec de la g\u00e9latine, sucr\u00e9s et l\u00e9g\u00e8rement aromatis\u00e9s \u00e0 la vanille (pas moyen de trouver un yaourt nature).
\nVoici le verdict : notre pr\u00e9f\u00e9rence va, sans conteste au pot rond de la marque Ambewela. Les 2 pots carr\u00e9s de la marque Kotmale sont un peu moins bons, m\u00eame si le pro-biotique est meilleur que l’autre. <\/p>\n
Nous sommes finalement contents de notre petit dessert.
\nSi nous en testons d’autres, on compl\u00e8tera le comparatif \ud83d\ude09<\/p>\n
Le \u00ab\u00a0curry\u00a0\u00bb, contrairement \u00e0 notre terme fran\u00e7ais, d\u00e9signe au Sri Lanka un plat compos\u00e9 de riz blanc accompagn\u00e9 par 4 ou 5 petits condiments ou assortiments servis \u00e0 part : poulet au lait de coco, pomme de terre piment\u00e9es, gombos … Continuer la lecture ![\"20140805-213049-77449711.jpg\"](\"https:\/\/ravaut.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/20140805-213049-77449711.jpg\")
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